ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานเชียงใหม่ จัดอบรมระยะสั้น ณ มหาวิทยาลัยราชภัฎลำป
(10 มิ.ย.59) ที่ห้องประชุมโอฬารรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานเชียงใหม่ จัดอบรมระยะสั้นกระบวนการพัฒนาศักยภาพความรู้ด้านวิทยาศาสตร์ฮาลาล สำหรับนิสิต นักศึกษา ประจำปี ๒๕๕๙ ซึ่งจัดโดยศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ร่วมกับคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทย และคณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดเชียงใหม่ โดยมีคณาจารย์ นักศึกษา สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร, สาขาเกษตรศาสตร์, สาขาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง จำนวน ๕๘ คน และคณาจารย์ นักศึกษา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตร สาขาอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา ลำปาง จำนวน ๙๘ คน เข้ารับการอบรมในครั้งนี้
สำหรับการจัดอบรมฯในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์ เพื่ออบรมระยะสั้น แก่นักเรียน นิสิต นักศึกษาที่สนใจในเรื่องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีฮาลาล เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจกระทั่งสามารถอธิบายความหมายของ ฮาลาล และข้อกำหนดว่าด้วย ฮาลาล หะรอม ในศาสนาอิสลามที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เครื่องดื่ม ผลิตภัณฑ์และบริการต่างๆ, ระเบียบและข้อกำหนดต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับฮาลาลที่บังคับใช้อยู่ในปัจจุบันที่จำเป็นต้องรู้เพื่อใช้ในการปฏิบัติงาน, แนวทางการกำจัดสิ่งหะรอมออกจากกระบวนการผลิตสินค้าและบริการ กรณีวัตถุดิบ สารเคมี จุดวิกฤติหะรอม ในขั้นตอนการผลิตและโลจิสติกส์ และการชำระล้างนญิส, การใช้ประโยชน์จากวิทยาศาสตร์ฮาลาล เพื่อนำไปประยุกต์ใช้กับสายงามในอนาคต
ทั้งนี้นักศึกษาที่เข้ารับการอบรมฯทุกคน จะได้รับวุฒิบัตรจากศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สำนักงานเชียงใหม่ เพื่อใช้ประกอบการสมัครงานในอนาคตต่อไป
ภาพ/ข่าว : จตุพร โปธาคำ
หน่วยงาน : งานประชาสัมพันธ์ สำนักงานอธิการบดี มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง
